BLOG DO OBHA

Planalto recebe exposição Comida é Patrimônio

“É urgente valorizar as diferentes tradições culinárias e ter em conta o valor cultural da comida, pois corremos o risco de perder a memória alimentar do país. Assegurar o direito humano à alimentação também implica nisso, em garantir o direito ao gosto”. O pensamento...

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