BLOG DO OBHA

Planalto recebe exposição Comida é Patrimônio

“É urgente valorizar as diferentes tradições culinárias e ter em conta o valor cultural da comida, pois corremos o risco de perder a memória alimentar do país. Assegurar o direito humano à alimentação também implica nisso, em garantir o direito ao gosto”. O pensamento...

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Hábitos alimentares na atualidade

No dia 16 de outubro, o mundo sempre celebra o Dia da Alimentação. Na Fiocruz Brasília, a data foi marcada por uma série de seminários com o tema “Hábitos Alimentares na Atualidade: gosto, corporalidades e obesidade”, promovido pela Escola Fiocruz de Governo (EFG) e...

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