Nova Edição da Revista RACA Destaca Território, Cultura e Biodiversidade na Segurança Alimentar
A Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA) acaba de lançar sua mais recente edição, com o tema “Território, Cultura, Biodiversidade e Segurança Alimentar – Interconexões de Saberes para a Sustentabilidade”. A publicação traz uma coletânea de artigos que exploram a alimentação não apenas sob a perspectiva nutricional, mas também como uma expressão de identidade cultural, resistência e saberes tradicionais.
A nova edição reforça a importância de valorizar alimentos locais, biodiversidade e práticas culturais, apontando-os como pilares essenciais para a construção de sistemas alimentares sustentáveis e resilientes.
Principais destaques da edição
- Interconexão entre território, cultura e biodiversidade
- Alimentação como prática cultural e afirmação identitária
- Estratégias coletivas para enfrentar os desafios da segurança alimentar e nutricional
Entre os artigos publicados, destacam-se:
- Protocol for systematic review and deliberative dialogue: the role of women-led agroecological family farming in promoting food security and nutrition in rural communities – Débora Ribeiro Rezende e Flávia Tavares Silva Elias
- Pinhão na alimentação tradicional dos Kaingang do Paraná – Isabela da Cruz Rocha e equipe
- Alimentação como construção coletiva para promoção da saúde nos territórios de matriz africana – Jaqueline Cristina Mendes Bonifácio Bonne e colaboradores
- Importancia de la concepción de universo culinario en la guía alimentaria basada en alimentación real y biodiversidade: caso Colombia – Jaime Garcia, Gustavo Andres Cediel Giraldo
- A cajazeira no candomblé, tambor de mina e na umbanda – Fábio Libório Rocha e Denise Oliveira e Silva
- Cultura alimentar afrodiaspórica: vínculo ancestral para fortalecer a conexão entre Brasil e África – Osiyallê Akanni Silva Rodrigues e equipe
A edição convida pesquisadores, profissionais de saúde, nutricionistas, gestores públicos e demais interessados a acessar e divulgar o conteúdo, contribuindo para um futuro alimentar mais saudável, justo e sustentável.
Leia a edição completa aqui: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca
