Revista RACA lança nova edição sobre trajetórias da antropologia da alimentação no Brasil
A nova edição da Revista de Alimentação e Cultura das Américas (RACA) já está no ar e presta uma homenagem especial à antropóloga Janine Leicht Helfst Collaço, referência incontornável da antropologia da alimentação no Brasil, falecida em setembro de 2024.
Esta edição reúne textos de pesquisadoras(es), professoras(es) e estudantes do Brasil e do exterior que fizeram parte de sua trajetória acadêmica e afetiva. Um encontro plural de vozes que celebra uma contribuição profunda e transformadora para os estudos sobre memórias alimentares, patrimônios rurais e urbanos, soberania e segurança alimentar e nutricional.
Entre os destaques da edição:
→ Trajetórias da antropologia da alimentação no Brasil
→ Necropolítica e direito à alimentação no Brasil
→ Algunas aportaciones de Janine Collaço para “pensar” y “actuar” una antropología de la alimentación
Um número que é, ao mesmo tempo, homenagem, reflexão e legado, e que reafirma a alimentação como cultura, política e identidade.
🔗 Acesse a edição completa aqui: https://raca.fiocruz.br/index.php/raca
